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2025年的第一天，你们把自己吃美了吗？

火辣辣的情歌，火辣辣地唱；火辣辣的花朵，开出了吉祥。大清早，美食君就被这盘红红火火的鸡爪火鸡面给辣翻了！

要知道，韩国的火鸡面大火，绝不是只有辣炒火鸡面这一款，自以为赌上了尊严和菊花的一战，谁能料到它的辣度仅排在第三位。

早前美食君还做了一款韩式鸡爪，入口酥软，香到连骨头都要嘬一嘬。可有了火鸡面的料包后，做法就更简单了，放在一起煮一煮，味道就加倍过瘾！

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夹一筷子，第一口尝到更多的是甜味儿，慢慢地辣味就开始往舌根蔓延，口腔中的唾液急速分泌，边吃边吸凉气解辣。

鸡 爪 火 鸡 面

鸡爪500g/火鸡面2包/料酒20g

盐少许/葱花/白芝麻适量

1.鸡爪对半切开，洗净后下入沸水锅中焯水。

2.加入姜片，葱蒜和料酒，煮20分钟，捞出后冲掉浮沫。

3.锅中重新加水，倒入鸡爪，挤入火鸡面的油料包。

4.鸡爪煮10分钟左右，加少许盐调味。

5.加入火鸡面，待面条吸足汤汁变软，翻炒均匀。

6.出锅后撒上葱花和白芝麻即可。

一说到辣，美食君就给大家强调一下，辣度一般分为四等：第一等，嘴辣；第二等，菊辣；第三等，胃辣；第四等，耳朵根辣。

所谓小辣怡情，重辣伤身。吃鸡爪火鸡面也要量力而行啊！

发布于：浙江省